Unser Name ist Geschichte: Belfiore, ein Name, der an etwas Schönes erinnert, ein Name, der an eine schöne Blume erinnert.
Wie wir alle wissen, trügt der Schein, und dies ist einer jener Fälle, die keine Ausnahme darstellen. Vielleicht haben Sie nie über die wahre Bedeutung der Wahl unseres Namens nachgedacht, da er automatisch mit einer schönen Blume in Verbindung gebracht wird; für uns war es jedoch keine zufällige Wahl. Erfundene Namen schienen außerhalb unserer Reichweite zu liegen, Familiennamen zu gewöhnlich und Ortsnamen zu sentimental.
Im Jahr 1992 beschlossen Antonietta und Giorgio mit ihren jeweiligen Kindern, eine Beherbergungsstruktur zu schaffen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden konnte, und die Werte, mit denen sie erbaut wurde, bewahrte. Aber als es an der Zeit war, einen Namen zu wählen, begannen alle Köpfe, ihre Verbindungen herzustellen. Bevor der erste Ziegelstein gelegt wurde, stand die Konstruktion des Hotels auf einer wunderschönen Wiese von von der Sonne geküssten Apfelhainen, und fast in der Mitte, in der Nähe unseres Restaurants, stand ein Apfelbaum.
Sein Name war BELFIORE.
Für diejenigen unter Ihnen, die es vielleicht nicht wissen, gilt der Belfiore Apfel als ein Slowfood Schutzgebiet.
