Belfiore, un nome che ricorda una cosa bella, un nome che ricorda un bel fiore.
Come ben sappiamo, però, l’apparenza inganna e questo è uno di quei casi che non fanno l’eccezione. Magari non avete mai pensato al vero significato della scelta del nostro nome dato che, in automatico, viene collegato ad un bel fiore, invece per noi è stata una scelta non casuale. Nomi inventati sembravano fuori dalle nostre corde, nomi di famiglia troppo scontati e nomi di luoghi troppo sentiti.
Nel 1992 Antonietta e Giorgio, con i loro rispettivi figli, decisero di dare vita ad una struttura ricettiva che potesse passare di generazione in generazione mantenendo i valori con cui era stata costruita, ma quando fu l’ora di scegliere il nome tutte le menti iniziarono a fare i propri collegamenti. Prima di posare il primo mattone la costruzione dell’hotel sorgeva su un bellissimo prato di meleti baciati dal sole e, quasi al centro, in prossimità del nostro ristorante, si trovava un melo.
Il suo nome era BELFIORE.
Per chi di voi non lo sapesse la mela #Belfiore è considerata un presidio #SlowFood
